Checkliste: Selbstbedienungsschrank eröffnen

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01 · Konzept und Zielgruppe

In einem Satz formuliert, was im Selbstbedienungsschrank angeboten wird Hauptzielgruppe und typische Kaufsituationen beschrieben Kernsortiment von ergänzenden Saisonartikeln getrennt Name, Erscheinungsbild und gut lesbare Beschriftung festgelegt Realistische Öffnungszeiten beziehungsweise Zugangszeiten bestimmt Ziele für die ersten drei Monate schriftlich festgehalten

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02 · Budget und Kalkulation

Startkosten für Schrank, Fundament, Wetterschutz und Beschilderung erfasst Kosten für Material, Verpackung und Erstausstattung kalkuliert Laufende Kosten für Fläche, Strom, Versicherung und Zahlungswege notiert Eigene Arbeitszeit bei Herstellung, Befüllung und Kontrolle berücksichtigt Verkaufspreise mit ausreichendem Puffer und realistischer Marge berechnet Budget für Reparaturen, Schwund und saisonale Anpassungen eingeplant Persönliche finanzielle Obergrenze für die Testphase festgelegt

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03 · Standort und Genehmigungen

Eigentum, Mietvertrag oder schriftliche Erlaubnis für die Fläche geklärt Zuständige Gemeinde oder Behörde mit Lage, Maßen und Nutzung angefragt Mögliche bau-, straßen- und gewerberechtliche Anforderungen geprüft Sichtachsen, Gehwege, Zufahrten und Rettungswege freigehalten Sicheren Zugang bei Dunkelheit, Nässe und winterlichem Wetter geplant Sonne, Schlagregen, Windrichtung und mögliche Staunässe beobachtet Nachbarschaft, Ruhezeiten und erwarteten Kundenverkehr berücksichtigt Adresse und Kartenposition für die spätere Location-Seite kontrolliert

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04 · Schrank, Aufbau und Wetterschutz

Tragfähigen, ebenen Untergrund vorbereitet Schrank gegen Kippen, Sturm und unbefugtes Versetzen gesichert Dachüberstand, Tropfkanten und Wasserablauf funktionsfähig ausgeführt Holzschutz beziehungsweise Oberflächenbehandlung zum Material passend gewählt Tür, Scharniere, Verschlüsse und Dichtungen bei Regen getestet Ausreichende Lüftung ohne direkte Wassereintrittsstellen vorgesehen Scharfe Kanten, Splitter, Quetschstellen und lose Bauteile beseitigt Regale für das tatsächliche Warengewicht geprüft und sicher befestigt

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05 · Sortiment und Produktangaben

Mit einem überschaubaren Kernsortiment statt zu vielen Varianten gestartet Für jeden Artikel Material, Maße, Inhalt und Lieferumfang dokumentiert Produktspezifische Kennzeichnungs- und Sicherheitspflichten geprüft Lebensmittel, Kosmetik, Kerzen, Spielzeug oder Elektroartikel gesondert geprüft Chargen, Bezugsquellen oder Herstellungsdaten nachvollziehbar abgelegt Empfindliche, verderbliche oder frostgefährdete Ware ausgeschlossen oder geschützt Produkte so angeordnet, dass Entnahme und Preiszuordnung eindeutig bleiben Nachfüllmengen und Mindestbestand für wichtige Artikel festgelegt

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06 · Hygiene und Warenpflege

Reinigungsplan mit Mitteln, Rhythmus und verantwortlicher Person erstellt Abwischbare Kontaktflächen und geeignete Aufbewahrung vorgesehen Ware vor Feuchtigkeit, Staub, Tieren und direkter Sonneneinstrahlung geschützt Regelmäßige Kontrolle von Haltbarkeit, Beschädigungen und Verunreinigungen geplant Beschädigte oder nicht mehr sichere Produkte werden sofort entfernt Abfall, Verpackungsreste und Rücknahmen haben einen festgelegten Platz

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07 · Preise, Bezahlung und Aufzeichnungen

Jeden Preis eindeutig dem richtigen Produkt oder Set zugeordnet Gesamtpreise gut lesbar ausgezeichnet und mögliche Grundpreise geprüft Bargeldkasse standsicher, wettergeschützt und gegen einfachen Zugriff gesichert Hinweis auf passend zahlen und Ablauf der Barzahlung verständlich formuliert Digitale Zahlung vollständig getestet und Empfänger eindeutig benannt QR-Code fest angebracht und gegen unbemerkten Austausch geschützt Einnahmen, Ausgaben, Bestand und Entnahmen nachvollziehbar dokumentiert

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08 · Recht, Steuern und Versicherung

Gewerbeanmeldung und steuerliche Erfassung für das eigene Vorhaben geklärt Impressums- und Informationspflichten für genutzte Onlinekanäle geprüft Verpackungs-, Produkt- und Preisangaben zum konkreten Sortiment geprüft Betriebs-, Produkt- und gegebenenfalls Inhaltsversicherung besprochen Verkehrssicherungspflichten am Standort organisatorisch zugeordnet Datenschutz bei Kontaktformularen, Kameras oder digitalen Diensten berücksichtigt Unterlagen, Belege und Prüfungen geordnet und auffindbar abgelegt

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09 · Sicherheit und laufender Betrieb

Festen Kontroll- und Leerungsrhythmus festgelegt Keine unnötig hohen Bargeldbestände oder Leerungszeiten veröffentlicht Beleuchtung und elektrische Komponenten für den Einsatzort geeignet montiert Kontaktdaten für Probleme gut sichtbar, aber datensparsam angebracht Vorgehen bei Sturm, Hitze, Frost, Vandalismus oder Stromausfall definiert Reparaturen und besondere Ereignisse mit Datum dokumentiert Vertretung für Urlaub, Krankheit und kurzfristige Ausfälle organisiert

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10 · Beschilderung und lokale Sichtbarkeit

Name, Öffnungszeiten, Bedienablauf und Zahlungswege auf einen Blick erklärt Pflichtangaben klar von Dekoration und freiwilliger Werbung getrennt Schriften, Kontraste und Hinweishöhen aus Kundenperspektive getestet Aktuelle Außenaufnahme und korrekte Standortbeschreibung vorbereitet Location-Eintrag mit Adresse, Kartenposition und Sortiment angelegt Eröffnung mit konkretem Datum und echtem regionalem Bezug angekündigt Keine Nachbargrundstücke, Personen oder Kennzeichen unnötig veröffentlicht

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11 · Testlauf und Eröffnung

Probeverkauf mit mehreren Personen ohne zusätzliche Erklärung durchgeführt Beobachtet, ob Produkt, Preis und Bezahlweg richtig verstanden werden Tür, Beleuchtung und Entnahme bei Tageslicht und Dunkelheit getestet Bestand und Einnahmen während einer kleinen Testphase täglich abgeglichen Häufige Rückfragen in Beschilderung oder Produktbeschreibung übernommen Eröffnungstag nur mit einer zuverlässig betreubaren Warenmenge geplant Plan für ausverkaufte Artikel und kurzfristige Schließungen vorbereitet

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12 · Nach dem Start regelmäßig prüfen

Wöchentlich Sauberkeit, Preise, Befestigungen und Warenzustand kontrolliert Monatlich Umsatz, Kosten, Schwund und Arbeitszeit ausgewertet Langsam drehende Artikel erkannt und Sortiment kontrolliert angepasst Saisonale Öffnungszeiten und Location-Daten aktuell gehalten Rückmeldungen gesammelt, ohne personenbezogene Daten unnötig zu speichern Versicherung, Genehmigungen und Pflichten bei Änderungen erneut geprüft Notwendige Reparaturen vor Sortimentserweiterungen priorisiert Nach drei Monaten bewusst über Fortführung, Umbau oder Erweiterung entschieden